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質問:荒らし防止のパスワードは?
答え:

題名:生姜ごはん  名前:くに 2015/01/30(金) 22:39 No.520  操作


この寒い時期、生姜ごはんは、良いですよ
材料(4人分)
米・・・・・・2カップ
油揚げ・・・・2枚
生姜・・・・・30g
だし汁・・・・適宜
薄口しょうゆ・大1/2
みりん・・・・大1
酒・・・・・・大1
塩・・・・・・適宜




題名:みかんパンカット  名前:くに 2015/01/05(月) 22:28 No.518  操作


518の画像を原寸大表示します 先の画像は、あまり良くなかったので、再度、掲載
  
 

題名:Re: みかんパンカット  名前:らんたな 2015/01/05(月) 22:38 No.519  操作

519の画像を原寸大表示します うんうん 蜜柑の色が見えてこっちの方が美味しそう〜♪
中力粉のハードかと思いましたよ。
σ(^_^)アタシのは、フワフワ系です。胡麻付うぐいすアンパン
緑色の餡子が少し見えるでしょ?



題名:みかんパン  名前:くに 2015/01/02(金) 19:51 No.514  操作


514の画像を原寸大表示します 今年は、パネトーネは焼きませんでした
その代り、みかんパンを焼きましたよ
みかんの果汁を仕込み水に使用し
外皮をシロップ煮して細かくカットして
中の生地に混ぜ込み

  
 

題名:Re: みかんパン  名前:らんたな 2015/01/02(金) 22:25 No.515  操作

くにちゃん 明けましておめでとう〜(*´゚∀゚`)ノ
今年も宜しくです。
このみかんパンはハード系のですよね?
発酵カゴの線が綺麗に出てますね。
切って中を見るとみかんの色も綺麗に
ついてるんでしょうね〜♪
美味しそうだね。(^^)v 

  
 

題名:Re: みかんパン  名前:くに 2015/01/03(土) 20:40 No.516  操作

いいえ
ハード系ではありません
強力粉ですので

  
 

題名:Re: みかんパン  名前:くに 2015/01/04(日) 22:59 No.517  操作

517の画像を原寸大表示します カットした所
ミカン色で、みかんの外皮のシロップ煮のカットが混ぜ込まれて入る^^



題名:Merry Christmas   名前:らんたな 2014/12/24(水) 22:36 No.511  操作


511の画像を原寸大表示します 今夜はクリスマス どこの家もクリスマスパーティーで盛り上がってるのでしょうか?又恋人どうしなら、素敵なお店を予約して、聖なる夜を過ごしてるのかな・・・
我が家も若夫婦と孫が来て、ささやかなお祝いをしました。

  
 

題名:Re: Merry Christmas   名前:くに 2014/12/27(土) 22:00 No.512  操作

わあ〜!素敵^^
さすがに、料理上手な、らんたなさん

  
 

題名:Re: Merry Christmas   名前:らんたな 2014/12/29(月) 12:31 No.513  操作

くにちゃん 有難う (*´゚∀゚`)ノ
くにちゃんは、クリスマスにシュトーレンか
パネトーネでも焼いたのかな?
今日も私はこれからパンを焼きます。



題名:門松  名前:あい。 2014/12/10(水) 13:07 No.510  操作


510の画像を原寸大表示します 作ってみました。


題名:サフランの花  名前:ザジ 2014/10/31(金) 18:55 No.506  操作


506の画像を原寸大表示します 去年と同じ場所に今年もサフランが咲きました。

紅葉の頃が開花時期。パエリアに使うには不足です。

時雨に濡れてしおれ気味。

  
 

題名:Re: サフランの花  名前:くに 2014/10/31(金) 22:08 No.507  操作

サフランって、こういう花なんだねえ
初めて見たわ^^

  
 

題名:Re: サフランの花  名前:てん鞠 2014/11/01(土) 17:03 No.509  操作

509の画像を原寸大表示します サフランのシベ
以前いただいた物をホワイトリカーに浸けて保存しています。
飲むためではなくお料理用に^^

カレー用のサフランライスを炊いたりするときに使っています。

補足:瓶は鹿児島の焼酎「田苑ゴールド」の空き瓶です。くせがなく美味しいですよw



題名:パンプキンプリン  名前:くに 2014/10/16(木) 21:46 No.505  操作


505の画像を原寸大表示します 一足先に、ハロウィーン気分^^
坊ちゃんかぼちゃで、パンプキンプリンを作成^^



題名:日本の秋  名前:てん鞠 2014/10/04(土) 22:15 No.499  操作


499の画像を原寸大表示します 棚田に行ってきました。

  
 

題名:Re: 日本の秋  名前:てん鞠 2014/10/06(月) 07:50 No.500  操作

500の画像を原寸大表示します オーナー制の田んぼでは若者が稲刈りをしていました。
  
 

題名:Re: 日本の秋  名前:てん鞠 2014/10/04(土) 22:17 No.501  操作

501の画像を原寸大表示します 農家のおじさんから指導を受けながら
稲刈り初体験の若者が
「チョー楽しい」と言ってました^^

  
 

題名:Re: 日本の秋  名前:ザジ 2014/10/05(日) 00:23 No.502  操作

稲刈りが楽しいっていいですね。自分の思い出ではつらかった記憶しかないなあ。

刈り終えた晩の睡眠は身体がちくちくして大変だったわ。つまり、『はしかい』のです。この方言はけっこう広く使われているようです。

『はしかい』には、ちくちくしてむず痒い以外にも、すばしこい、ずるがしこいなどを意味することもあります。てん鞠さんのとこはどうですか?。

  
 

題名:嗚呼  名前:もち 2014/10/05(日) 01:04 No.503  操作

天日干ししてるなぁ、
ちか頃の多くは電気熱で乾燥させるから
昔のような味が出ないと言われています。
その昔、母の実家で手伝いと称して経験
させて貰ったけど、立てる三脚のような
木柱が重みで倒れてしまって手間を取ら
せたことを思い出しました。

笑って組み直した義叔父も既に他界して
当時の二人の思い出だけが残っています。

  
 

題名:Re: 日本の秋  名前:てん鞠 2014/10/05(日) 11:12 No.504  操作

504の画像を原寸大表示します >ザジさん

『はしかい』という言葉はわたしの里(山口県山陰地方)では使ってなかったような気がします。
長崎の生活がもう長いので忘れているのかもしれませんが・・・

>もちさん

農家の方に「水分が15%前後になるまで自然乾燥させる」
と教えていただきました。
スズメも居るし雨も降るし、時折ひっくり返しが必要でしょうし
「お百姓さん ありがとう」
という言葉を思い出しました。



題名:石榴(ザクロ)  名前:てん鞠 2014/09/21(日) 20:54 No.474  操作


474の画像を原寸大表示します 今年はザクロが豊作ですね。
あちこちで鈴なりに実をつけています。

  
 

題名:Re: 石榴(ザクロ)  名前:てん鞠 2014/09/21(日) 20:55 No.475  操作

475の画像を原寸大表示します ザクロが実をつけると
長崎の秋祭り「くんち」が近づきます。

  
 

題名:Re: 石榴(ザクロ)  名前:きめ 2014/09/22(月) 14:26 No.476  操作

476の画像を原寸大表示します 完璧な美しさですね。アレンジして壁紙に使わせて頂きます♪
  
 

題名:Re: 石榴(ザクロ)  名前:てん鞠 2014/09/23(火) 09:31 No.477  操作

パン食い競争を想像してしまった! 爆
  
 

題名:Re: 石榴(ザクロ)  名前:てん鞠 2014/09/23(火) 15:19 No.478  操作

478の画像を原寸大表示します 77歳の友達がイチジクジャムを作ってださったので
お返しに珍しくもないりんごジャムを作りました^^;

紅玉が無かったので
サン津軽とお砂糖とレモン汁と赤ワインとレーズンとシナモンパウダーで ^^;

  
 

題名:Re: 石榴(ザクロ)  名前:くに 2014/09/23(火) 20:59 No.480  操作

480の画像を原寸大表示します 私も、今年初めて、電子レンジで、イチジクジャムを作りましたよ^^
甘さを控えめにして

  
 

題名:ジャム  名前:てん鞠 2014/09/24(水) 07:43 No.481  操作

481の画像を原寸大表示します 数年前から私とその友達はジャム作りにはまっています^^;
これまでに小粒や大粒のいちご、イチジク、りんご、梅、夏みかん、きんかん、ゆず、をジャムにしました。
来年の春はトマトのジャムに挑戦するつもりです^^
保存用の瓶をためておかなきゃです!

友達のイチジクジャムは皮をむかずにそのまま煮ていました。
くにちゃんのはどうなのかな?

  
 

題名:Re: 石榴(ザクロ)  名前:くに 2014/09/26(金) 22:11 No.488  操作

いつも、画像、立て直し、ありがとうございます
私は、イチジクの皮を剥いて作りましたよ^^

  
 

題名:Re: 石榴(ザクロ)  名前:てんまゐ 2014/10/02(木) 19:29 No.495  操作

ゐちぢく大好きですぅ。
見れば買って、あれば毎日たべてます〜。

ジャムはお高いのよね。。いいなぁ。。
まりさんっ!くにちゃんっ!
近かったら御裾分けしてほしいです。てへっ *

  
 

題名:Re: 石榴(ザクロ)  名前:くに 2014/10/02(木) 22:11 No.496  操作

電子レンジで作ったけど、砂糖控えめで
おいしくできましたよ\(^o^)/
近くに、引っ越しておいで、てんまりさん^^

  
 

題名:Re: 石榴(ザクロ)  名前:てん鞠 2014/10/03(金) 20:36 No.498  操作

くにちゃん (・_・)ん?


題名:街角散歩(1)  名前:ザジ 2014/10/02(木) 15:11 No.490  操作


490の画像を原寸大表示します 本日のお昼過ぎ、習い事の帰路で見つけたカケスの羽根。

カケスのブルー・ジェイという羽根の部分です。綺麗ですね。

ブルー・ジェイという名前のカケスもいますが、日本にはおりません。


  
 

題名:街角散歩(2)  名前:ザジ 2014/10/02(木) 15:23 No.492  操作

492の画像を原寸大表示します 園芸用のトリカブトかな。花弁がくずれ気味。

でも、山野草として採ってきたものかも。花の色が山でよく見られるものだわ。

  
 

題名:Re: 街角散歩(1)  名前:もち 2014/10/02(木) 16:45 No.493  操作

泣けた泣けた 堪えきれずに泣けたっけ
あのこと別れた 哀しさに 山のカケスも啼いていた♪

の、カケスなんですか?

  
 

題名:Re: 街角散歩(1)  名前:てん鞠 2014/10/02(木) 17:27 No.494  操作

綺麗なブルーですね。
良いフライが出来そうな・・・・
抜けたところはちゃんと生え替わるのですか?

  
 

題名:Re: 街角散歩(1)  名前:ザジ 2014/10/02(木) 23:43 No.497  操作

497の画像を原寸大表示します もちさん、そうです。あの有名な『別れの一本杉』に出てくるカケスです。ゆっくりめのタンゴ風の曲調がいいですね。

船村徹本人が唄うのも好きです。自分もよく唄います。


てん鞠さん、代表的な毛ばりを載してみます(引用写真)。

カケスは英語で"jay"。鳴き声からの由来です。日本のカケスも以前の朝ドラじゃないですが、"ジェージェー"と鳴きます。

あんまし良い声ではおまへん。九官鳥のように物まねは上手いようだわ。奄美地方にはルリカケスが棲んでいる由。日本ではこの2種類だけですね。



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